Régi asztalon egy egész brokkoli, mellette brokkolirózsák.

A brokkoli nem feltétlen szerepel a kedvenc ételek listáján, pedig egy nagyon egészséges zöldségről van szó. Segít növelni az immunitást, megerősíti a csontokat, az ízületeket és csökkenti a rák kialakulásának a kockázatait. A brokkoli gazdag rostokban, antioxidánsokban, B-vitaminokban, A-, C- és K-vitaminban, ásványi vasban, amelyek mindegyike elengedhetetlen az egészséges táplálkozáshoz.

A brokkoli rendszeres fogyasztása csökkenti az osteoarthritist. A brokkoli gazdag szulforafán nevű vegyületben, amely kiváló gyulladáscsökkentő hatással bír, illetve elősegíti az ízületi porc bomlási folyamatának lassulását is.

A brokkoli segíthet megelőzni a rákos megbetegedéseket. Igazi szupertápláléknak számít éppen emiatt a tulajdonsága miatt. A brokkoli segít méregteleníteni a szervezetet. A brokkoli fitokemikáliákban – indolok és izotiocianátok – gazdag, amelyek fontos szerepet játszanak a rákmegelőzésben. A vizsgálatok azt mutatták, hogy a brokkoliban található indol-3-karbinol elősegítheti a hormonokkal kapcsolatos rákos megbetegedések megelőzését, például a mell- és a prosztatarákot. Ezen kívül a brokkoli sok béta-karotint is tartalmaz, amely A-vitaminná szintetizálódik, ami szintén segíthet a rákmegelőzésben.

A brokkoli a depresszió elleni küzdelemben is segíthet, ugyanis a hangulatnövelő B-vitaminok kiváló forrása. Ha kevés folsav van jelen a szervezetünkben, az fokozza a fáradtság, a depresszió, a rossz memória és más súlyosabb mentális betegség kockázatát, mint például a skizofrénia.

A brokkoli fokozza a csontok egészségét, mert K-vitamint és kalciumot tartalmaz. Mindkettő fontos a csontok egészségének megőrzéséért és a csontritkulás megelőzésért.

A brokkoli segít fenntartani az egészséges idegrendszert. Ez a zöldség káliumban is gazdag, amelynek a vérnyomás-szabályozásban van kiemelkedő szerepe, de hozzájárul az egészséges idegrendszer és agy működésének fenntartásához is.

A brokkoli elősegítheti a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését is. A brokkoli B6-vitamin- és foláttartalma védelmet nyújthat a stroke és a szívbetegségek ellen.

A brokkoli javítja az emésztést, hiszen magas rosttartalmú anyagai segítik az emésztést és megakadályozzák a székrekedés kialakulását.

A brokkoli luteint is tartalmaz, amely a szem egészségét is védi. Tanulmányok igazolják, hogy a lutein segít megelőzni az életkorral összefüggő makuladegenerációt és a szürkehályogot.

A brokkoli javítja az immunitást is, hiszen magas a C-vitamin-tartalma, amely erősíti az immunrendszert és segít a fertőzésekkel szembeni küzdelemben. A brokkoliban lévő fitonutriensek és fitokémiai anyagok, beleértve a szulforafánt is segítenek a szervezetből lévő toxinok kiürítésében.

Hagyjon választ!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*