Mustáros csirkeszárnyak korianderrel és citromkarikákkal.

A testépítőknek fokozottan ügyelniük kell a fehérjebevitelre. Most olyan receptek következnek, amelyek kielégítik ezt az igényt. A csirkeszárnyat és a csirkemellet sokan kedvelik. Ezeket nagyon változatosan és finoman el lehet készíteni. Olvasd el az alábbi recepteket, és ha kedvet érzel hozzá, készítsd el te magad is.

Mustáros arany csirkeszárnyak

Hozzávalók:

  • 6 csirkeszárny
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 evőkanál almaecet
  • 1 teáskanálnyi zúzott fokhagyma
  • ½ teáskanál kurkuma
  • ¼ csésze termelői méz
  • 1evőkanál dijoni mustár
  • egy csokor petrezselyemzöld
  • 1 citrom
  • ízlés szerint bors és só

Elkészítése:

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Készítsd elő a csirkeszárnyakat, tisztogasd és mosd meg azokat. Helyezd a csirkeszárnyakat egy tálba, majd sózd és borsozd meg azokat. Spriccelj olívaolajat a csirkeszárnyakra, majd süsd meg őket a sütőben. Közben készítsd elő a szószt. Egy üvegtálban keverd össze a kókuszolajat, az almacetet, a fokhagymát, a mézet, a mustárt és a citrom frissen facsart levét. Végezetül keverd bele a felaprított petrezselyemlevelet is. Amikor a csirkeszárnyak elkészültek, ezzel a szósszal tálald.

Narancsos csirkemell kelkáposztával és édesburgonyával

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb édesburgonya
  • 2,5 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál lereszelt friss gyömbér
  • 40 dkg csirkemell
  • ízlés szerint só és bors
  • 6-8 kelkáposztalevél

A szósz hozzávalói:

  • ½ csésze 100%-os narancslé
  • 1 nagyobb narancs
  • 2 teáskanál lereszelt gyömbér
  • 1 evőkanál méz

Elkészítése:

Először is hámozd meg a burgonyát, majd vágd fel egy speciális hámozóval nagyon vékony csíkokra, mintha csak spagettitészta volna. A csirkemelleket mosd meg, majd egy papírtörlőn szárítsd meg. Ezután sózd és borsozd meg.

Egy serpenyőben melegítsd meg az olívaolajat, majd süsd aranybarnára a csirkemelleket. Vedd ki a serpenyőből a husikat, majd dobd bele a nagyon vékonyan felszeletelt burgonyákat a gyömbérrel egyetemben. Óvatosan keverd össze, ne törjön össze a burgonya. Majd vedd ki a serpenyőből és tedd azt egy nagyobb tányérra. Tedd a serpenyőbe a kelkáposztaleveleket, és párold azokat, míg egy kicsit összeesnek, ezután tedd azt félre.

Készítsd el a narancsszószt. Melegítsd meg a narancslevet, majd add hozzá a felkockázott, mag nélküli narancsgerezdeket. Ezután jöhet a gyömbér és a méz is. Kevergesd addig a szószt, míg jó sűrű állaga lesz. Vedd elő a burgonyás tányért, amelyre halmozz egy adag vékonyra szelt burgonyát, erre tedd a húst, erre pedig jöhet a párolt kelkáposzta, végül az egészet öntsd le a narancsos szósszal. Jó étvágyat!

Hagyjon választ!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*