Egy nagy fej brokkolit tart egy tányéron egy férfi.

A legtöbb ember nem eszik elegendő zöldséget, pedig ezek a táplálékok tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal. Ezekre a tápanyagokra a testépítőknek is szükségük van, ezért most két, zöldségek hozzáadásával készült salátáról olvashatsz, amelyeket nem is olyan nehéz elkészíteni és ráadásul még nagyon ízletesek is.

A brokkolis csirkesaláta tele van rostokkal, antioxidánsokkal és kalciummal. Ez a saláta nemcsak a fehérjeszükségletedet elégíti ki, hanem a tömegnövelésben is segít.

Brokkolis csirkesaláta hozzávalói:

  • 1 kisebb fej brokkoli
  • 1 piros paprika nagyon vékony szeletekre vágva
  • ½ csésze mandarin
  • 1 kisebb csokornyi spenótlevél
  • 40 dkg csirkemell
  • ¼ csésze narancslé
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1 teáskanál vörösborecet
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • ízlés szerint só és bors
  • extra szűz olívaolaj

Elkészítése:

Szeleteld fel a csirkemellet vékony csíkokra, majd ízlés szerint sózd és borsozd meg azokat. Egy serpenyőbe önts olívaolajat, majd enyhén pirítsd meg a csirkemellcsíkokat. Vedd ki azokat a serpenyőből, majd tedd félre. A serpenyőben párold puhára a rózsáira szedett brokkolit, majd az utolsó 5 percben add hozzá a spenótleveleket is. Egy kisebb tányérban keverd össze a narancslevet, a citromlevet, a vörösborecetet és a dijoni mustárt. Egy salátástálban keverd össze a csirkemellet a brokkolival, a spenóttal és a mandaringerezdekkel, majd öntsd le a saját magad készített salátaöntettel.

A krémes pulykasaláta egy könnyű ebédnek is beillik. Egyedi ízvilágot kínál, amely bizonyára el fogja nyerni a tetszésedet.

Krémes pulykasaláta hozzávalói:

  • 30 dkg pulykamell
  • 2 csésze szeletelt uborka
  • 1 szárzeller
  • ¼ csésze zsírmentes majonéz
  • 2dl kefir
  • 1 evőkanál lereszelt citromhéj
  • 1 evőkanál chiamag
  • ízlés szerint só és szerecsendió
  • extra szűz olívaolaj

Elkészítése:

A csirkemelleket vágd kisebb kockákra, majd ízlés szerint fűszerezd azokat sóval és szerecsendióval. Egy serpenyőbe hevíts extra szűz olívaolajat, majd pirítsd meg enyhén a pulykamellkockákat. Tedd azokat félre hűlni.

A szárzellert és az uborkát mosd meg. A szárzellert vágd kisebb darabokra, az uborkát pedig vágd nagyon vékony csíkokra. Egy kisebb tálkában keverd össze a lereszelt citromhéjat, a zsírmentes majonézt és a kefirt.

Tedd a salátástálba a pulykamelleket és a zöldségeket, majd alaposan keverd össze azokat. Majd öntsd le a salátaöntettel, végezetül pedig szórd meg chiamaggal. Jó étvágyat!

Hagyjon választ!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*