Félig megpucolt pisztáciák egymás mellett.

A pisztáciaolajnak kellemes illata és íze, illetve aranysárga vagy zöld színe van. Sok kultúrában a bőséget, a boldogságot és a szerelmet szimbolizálja. Egészségre gyakorolt hatása régóta közismert. A pisztácia, így az olaja is tele van A- és E-vitaminnal. Gyulladásgátló és gyulladáscsökkentő hatásokkal rendelkezik. B6-vitamin-tartalma az idegrendszerre van kedvező hatással. Emellett a vérképzést is elősegíti, a megfelelő vérkeringést is biztosítja, és még az immunrendszer számára is védelmet nyújt. A pisztácia olyan vegyületeket – luteint és zeaxantint – tartalmaz, amelyek védelmet nyújtanak a sejtjeink számára a károsító szabad gyökökkel szemben. A pisztáciában van még egy antioxidáns vitamin, ez pedig nem más, mint az E-vitamin. Ez a vitamin nem csupán az UV-sugaraktól képes megóvni bennünket, de a bőrünket ragyogóvá, üdévé és egészségessé is varázsolja.

Emellett az olajban van még C-, B1-, B2-, B3- és B5-vitamin, illetve kálium, kalcium, foszfor, vas, magnézium és mangán. A pisztáciában lévő antioxidáns vegyületek a szabad gyökök megkötésében játszanak kiemelkedő szerepet.

A pisztácia a benne lévő A-vitaminnak köszönhetően szemünk egészségét is védi és még a látást is javítja. A pisztáciát sok országban afrodiziákumként használják, ugyanis növeli a libidót és egyes feltételezések szerint még az impotenciát is orvoslja. A pisztáciaolaj esszenciális zsírsavakat és egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek segítenek megakadályozni az úgynevezett „rossz koleszterin” szintjének a megemelkedését.

Pisztáciaolajat azért is érdemes beszereznünk, mivel a szépségápolásban is rendkívül nagy hasznát vehetjük. Mivel gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, ezért pillanatok alatt képes megnyugtatni az irritált, gyulladt bőrt. Ennek az olajnak öregedésgátló hatása is van, rendszeres használata csodákat tesz a petyhüdt, ráncos arcbőrrel, ugyanis kisimítja és hidratálttá teszi azt. De használata javasolt azoknak is, akik száraz arcbőrrel rendelkeznek. Pisztáciaolajból hajpakolást is készíthetünk, mivel puhítja, táplálja a hajszálakat és még a hajhullást is jelentősen lecsökkenti a benne lévő biotinnak köszönhetően.

A pisztáciaolajat sokféleképpen használhatjuk a konyhában. Fűszerezhetünk vele salátákat, párolt zöldségeket, de akár levesekhez és köretekhez is adhatjuk. Napraforgóolaj helyett belekeverhetjük piskótákba, kuglófokba, de desszerteket és palacsintákat is ízesíthetünk vele.

Hagyjon választ!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*