3 darab csirkesaslik zöldségekkel együtt egy nagy tanyéron.

A rossz koleszterinről és a helytelen étrendről mindenki hallott már. Senki nem tud egész életében folyamatosan helyesen étkezni, bármennyire is fegyelmezett. Mindenkinek érdemes azonban szívbarát étrendet követnie az egészségmegóvás és a szívroham kockázatának csökkentése érdekében.

A szív és a táplálék

A telített zsírokban gazdag étrend magas koleszterinszintet eredményez, és növeli a szívbetegség kialakulásának kockázatát. Ezt mind régóta tudjuk. Az elhízott emberek hajlamosabbak a szívbetegségre. A nátrium vérnyomás-emelkedést, gyulladást és szívbetegséget okoz. Egészséged megóvása és a szívbetegség megelőzése érdekében szívleld meg az alábbiakat:

1. Fogyassz sok halat!

A hering, a szardínia és a lazac mind omega-3 esszenciális zsírsavban gazdag halfajta. A hal általában véve nagyon egészséges, az omega-3 zsírsav pedig egészséges szinten tartja a koleszterint.

2. Egészséges zsírokat és olajokat válassz!

A telített zsírok – melyeket főleg a hús, a vaj és a kókuszolaj tartalmaz – növelik a szívbetegség kialakulásának kockázatát. Fogyasztásukat kerüld teljesen, amíg a vérkoleszterin és a testsúly a normális szintre csökken. Még a vörös húst imádók is örömüket lelhetik a fehérjében gazdag diófélékben és a tenger gyümölcseiben. Az egyszeresen telített zsírsavakat tartalmazó olajok közül az olívaolaj különösen szívbarát, ideális főzéshez, salátaöntetnek és mártogatós szósznak.

3. Fogyassz sok rostos ételt!

Az élelmi rost is fontos szerepet játszik a koleszterinszint szabályozásában. A teljes kiőrlésű lisztből készült termékek rostban gazdagok, és a cukor felszívódását is szabályozzák, ami jót tesz az emésztésnek.

4. Ügyelj a szénhidrátokra!

A szívbarát étrend egyet jelent a cukortartalmú ételek, vagyis a cukorkák, a tortafélék, a kekszek és a sütemények mellőzésével. Egyáltalán nem tesz jót a szívnek a sok cukor. Egészséges szénhidrátot a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér és tészta, a barnarizs és a zöldségfélék tartalmaznak. A gyümölcs- és zöldségfélék játsszanak fő szerepet a táplálkozásban!

5. Az étel elkészítésének módja sem mellékes!

Olíva- vagy repceolajban süsd az ételeket rövid ideig, és ne mártogasd vajba, vagy ne süsd tocsogó olajban. Távolítsd el a csirke bőrét és süsd a sütőben, fóliába csomagolva.  A halféléket szintén sütőben, ne serpenyőben készítsd el. A zöldségeket párold, így a tápanyagtartalmuk is megmarad. Ne fogyassz sok vajat és tejszínes szószokat. A zöldséget locsold meg citromlével és ízesítsd a kedvenc fűszereiddel.

Időbe telik, míg a helyes étrend kialakítása érdekében eszközölt módosítások szokássá válnak. Az egészséges étkezés jót tesz a szervezetnek, segít megelőzni a szívbetegséget, egyfajta életmód, amely mindenképpen követendő.

Hagyjon választ!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*