Zabpehely egy üvegből az asztalra öntve.

A zab igencsak bővelkedik tápanyagokban, hiszen tele van vitaminokkal, fehérjékkel és ásványi anyagokkal. Nemcsak tápláló, de egy nagyszerű energiaforrás is az emberi szervezet számára. Emellett védelmet nyújt a különféle betegségekkel szemben, és segít leküzdeni az egészségügyi problémákat. A zab tartalmaz B- és E-vitamint, vasat, káliumot, kalciumot, foszfort és magnéziumot. A benne lévő B1-vitamin kiváló hangulatjavító, hiszen elősegíti, hogy a szervezetben boldogsághormonok termelődjenek. Magas a rosttartalma, éppen ezért ajánlható azoknak, akinek nem megfelelő az emésztésük. Fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják, ugyanis gyorsan teltségérzetet okoz. Olyan vízben oldódó ballasztanyagot is tartalmaz, amely elősegíti, hogy a bélrendszerben tanyázó káros anyagok rövid időn belül kiürüljenek a szervezetből. A zab lúgosító és rákmegelőző hatásokkal is rendelkezik.

A zab erősíti az idegeket, csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, így rendszeres fogyasztásával jelentősen lecsökken a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának esélye. A zab olyan anyagokat is tartalmaz, amely csökkenti a gyulladásokat. Enyhíti a gyomorpanaszokat. A zab még a csontoknak is jót tesz és az ereket is karbantartja.

A zabot bármilyen formában fogyaszthatjuk. Zablisztből készíthetünk süteményeket, de panírozásra is alkalmas zabpehellyel kiegészítve. A süteményekhez is lehet némi zabpelyhet vagy zabkorpát adagolni, így azok légiesen könnyűk maradnak. Érdemes zabkását fogyasztani reggelire egy kevés mézzel, vagy friss, illetve aszalt gyümölccsel. Ez az egészséges reggeli amellett, hogy eltelít, még a vércukorszintet sem emeli meg drasztikusan, hiszen csak egyenletesen, lassan szívódik fel.

Hogyan készíthetsz egészséges zabkását? Lehet készíteni tejjel, vízzel, ki hogyan szereti. Körülbelül egy csészényi zabpelyhet piríts meg egy edényben, majd adj hozzá dupla annyi vizet vagy tejet és főzd puhára. Ez lehet, hogy egy negyedóráig is eltart. Ha kész, akkor tegyél az edényre egy fedőt és várj még pár percet. Ezután tehetsz bele egy félcsipetnyi sót, ízlés szerint mézet, diót, mandulát, aszalt gyümölcsöt, friss gyümölcsöt és fahéjat. Indítsd zabkásával a reggeledet, mert nemcsak egészséges, hanem nagyon laktató, kitűnő béltisztító, és még energiával is feltölt.

A zab fogyasztása mindenkinek javasolt bármilyen formában, hiszen egy nagyon egészséges gabonáról van szó. A sportolóknak, vagy azoknak, akik rendszeresen edzik a testüket különösen jó hír, hogy a zab növeli a szellemi teljesítőképességet, a kitartást, és még a koordinációs képességre is jó hatással van.

Hagyjon választ!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*