Jégre téve különféle tengeri halak, kagylók, rákok, polipok, tetejükön citromgerezdekkel.

A tengeri halakról eddig is tudtuk, hogy nagyon egészségesek, de a tenger számtalan más egészséges csodát is rejteget még számunkra. A tengeri halak közül bátran lehet fogyasztani a makrélát, a lazacot, a szardíniát vagy a heringet, melyek tele vannak fehérjével, B- és D-vitaminokkal, ásványi anyagokkal, omega-3 zsírsavakkal. Ezek mind olyan anyagok, amik nagyon jó hatással vannak az egészségünkre.

A kagyló is egy igazi kincsnek számít a tenger mélyéről. Értékes fehérjeforrás és könnyen is emészthető. A kagylóban nagyon sok ásványi anyag van, ilyenek például a cink, a jód, a vas, a szelén és a fluor. A kagyló is tartalmaz omega-3 zsírsavat. Megtalálhatók benne olyan anyagok is, amelyek védelmet nyújtanak a porcok, a csontok és az ízületek számára is. Sok országban előszeretettel fogyasztják nyersen, habár sokan még a gondolatától is viszolyognak. De nem csak „szűz” állapotában fogyaszthatjuk, hiszen nagyon változatosan el lehet készíteni. Meg lehet vajon is párolni, de főzhetünk belőle levest és ízesíthetjük fokhagymával, illetve petrezselyemmel. Azok, akik egyáltalán nem vonzódnak ehhez a tengeri herkentyűhöz, de védeni szeretnék a csontjaikat, próbálják ki a zöldkagyló kivonatából készült kapszulát.

A ráknak több fajtája létezik. Vannak az édesvízi és a tengeri fajták, amelyek szintén rengeteg fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz. Az ollóiban és a farok részében található hús és izomzat alkalmas emberi fogyasztásra.

A tenger mélye nagyon sokféle algát rejteget. Mostanában az egyik legtöbbször emlegetett talán a spirulina alga, amely nem pusztán egyes betegségeket képes gyógyítani, hanem rendszeres fogyasztásával betegségmegelőző szerepet is képes betölteni. A spirulina alga kétszáz enzimet és négyezer értékes nyomelemet tartalmaz. A benne található hatóanyagok: A-, B-, C- és E-vitamin, vas, mangán, bróm, jód, kalcium, kálium, nátrium, magnézium, réz, foszfor, szelén, klorofill.

Milyen hatása van az emberi szervezetre? Hatékonyan köti meg a daganatos betegségek kialakulásáért felelős káros szabad gyököket. Támogatja az emésztést, jó hatással van az anyagcserére. A spirulina alga a bélben lévő hasznos baktériumok számát is képes megemelni. Ideg- és agykárosodás esetén agyunknak fitotápanyagokra van szüksége, amely az algában is megtalálható. Az algában lévő B-vitaminok és telítetlen zsírsavak jó hatással vannak a haj és a bőr állapotára. Egyes bőrbetegségeket is képes meggyógyítani, vagy legalábbis a tüneteket enyhíteni, mint például az ekcéma vagy a pikkelysömör. A benne lévő vitaminok és ásványi anyagok segítenek megőrizni egészségünket, visszanyerni erőnlétünket és fokozni a teljesítőképességünket.

Hagyjon választ!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*