Narancssárga kockás szalvétán egy kancsó friss kefir.

A kefir egy kissé kesernyés és savanykás ízű ital, amely a tej fermentációja során készül. A benne lévő szén-dioxid miatt pedig nagyon egészséges is, ezért fogyókúrázóknak, diétázóknak kifejezetten ajánlott a fogyasztása.

A kefir az egészséges táplálkozás alapja is lehet, hiszen a szervezetre gyakorolt pozitív hatásait számtalan kutatással alátámasztották. A kefir probiotikumokat, tejsav-, élesztő- és ecetsav-baktériumokat tartalmaz, melyek jótékony hatást gyakorolnak a vastagbél bélflórájára és az emésztésre. A belek megerősítésével pedig az immunrendszer is új erőre kap. A kefir csökkenti a vérnyomást, a vércukor- és a koleszterinszintet. Rendszeres fogyasztásával lecsökken a máj zsírlerakódása, és javul a regenerációja. Segítségével az ásványi anyagok is könnyebben felszívódnak. A fehérjék mellett rengeteg vitamint – A-, B-, D-vitamint és folsavat – tartalmaz, illetve vasat, jódot, magnéziumot és kalciumot szállít, melyek elengedhetetlenek a csontok, a pajzsmirigy, a fogak, az idegek és az izmok megfelelő működéséhez. A szervezet C-vitamin-tartalma lassabban bomlik le savanyú közegben, illetve a kalcium is jobban képes beépülni a csontokba. A kefir alkalmas még légúti megbetegedések gyógyítására, energiával tölti fel a szervezetet, életerőssé tesz, éppen ezért eredményesen képes hadat üzenni a szorongásnak és a depressziónak.

A kefir fokozza a telítettségérzetet, alacsony a zsírtartalma, és kevés kalóriát tartalmaz. Reggelire kitűnő választás müzlivel, gyümölcsökkel keverve. Jó hatással van az anyagcserére, így a fogyást is megtámogatja. Ha szeretsz a konyhában tevékenykedni, ne félj a kefir használatától, például készíthetsz belőle salátaöntetet. Szórj a kefirbe különféle zöldfűszereket, ez lehet majoránna, rozmaring, tárkony, zsálya vagy kakukkfű. Ha gyümölcssalátát akarsz csinálni, keverj ki kefirt mézzel, és ezzel öntsd nyakon a felszeletelt gyümölcsöket. Ragukészítésnél nyugodtan felválthatod a tejfölt kefirrel. A kefirben lévő szén-dioxid feljavítja a kenyerek, sütemények, tészták állagát, szerkezetét, ezért sütéskor nyugodtan része lehet ezen ételek alapanyagának.

A szépségedet is megóvhatod kefirrel, ugyanis zsíros, pattanásos, ekcémás, de normál bőrre is alkalmazható a kefirből készült arcradír. Az öregedéssel is szembeszállhatsz, merthogy mézzel kombinálva a ráncosodást előzheted meg a segítségével.

Arcradír készítése:

Egy üvegtálban keverj el 4 evőkanál kefirt 3 dkg elmorzsolt élesztővel, majd önts hozzá egy kevés búzadarát. Alapos bőrtisztítást követően vidd fel az arcodra a masszát, természetesen a szemeidet kihagyva. Amikor kicsit már rászáradt az arcodra a kefires-lisztes pép, akkor óvatosan dörzsöld le, aztán hideg vízzel frissítsd fel az orcádat. A megszokott arckrémeddel fejezd be bőröd táplálását.

Kefires-mézes arcpakolás:

4 kiskanál kefirt kutyulj össze 3 kiskanál mézzel, majd egyenletesen vidd fel az arcodra ezt a házi készítésű maszkot. 30 perc hatóidőt követően alaposan mosd meg az arcodat.

Hagyjon választ!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*