Házi mangófagyi mentával.

Nyáron a perzselő hőség és az egyre emelkedő hőmérséklet idején mindenki szabadságra, féktelen tombolásra és vízpartra, nyaralásra vágyik. Ilyenkor nem nagyon van kedvünk dolgozni, hiszen izzadunk, melegünk van, és állandóan szomjúság gyötör bennünket. Habár vannak olyanok is, akik még nyáron sem isznak elegendő folyadékot, pedig nagyon fontos, hogy egyik évszakban se legyünk dehidratáltak, erre különösen oda kell figyelnünk, amikor odakinn perzsel a meleg. Természetesen a lehető legtöbb vizet kell ilyenkor meginnunk, de léteznek más olyan táplálékok is, amelyek szintén nagyon sok vizet tartalmaznak, illetve elősegítik, hogy ne kerüljünk dehidratált állapotba.

Nyáron fogyassz minél több magas víztartalmú gyümölcsöt. Ilyen például a görögdinnye, a narancs, a papaya vagy a sárgadinnye. Ezekből a gyümölcsökből italokat, turmixokat és salátákat is készíthetsz. Ha mindennap, vagyis rendszeresen fogyasztod ezeket a gyümölcsöket, biztos lehetsz benne, hogy folyamatosan hidratált állapotban leszel.

A gyümölcslevek, illetve a zöldséglevek is jó választásnak bizonyulnak, ha nyáron nem szeretnél kiszáradni. De ihatsz jeges, koffeinmentes teákat és limonádékat, hiszen egészségesek és teljesen biztonságos ezeket fogyasztani. Ezek az italok nem csupán hidratálttá tesznek, de még az emésztőrendszerre is pozitív hatással vannak.

Nyáron sokan fogyasztanak fagylaltot és jégkrémet, viszont ezek tele vannak cukorral és minden egyéb anyaggal, amire a szervezetünknek nincs szüksége. Készíts saját magadnak jégkrémet, mégpedig natúr joghurt, hűsítő gyógynövények, gyümölcsök és némi fűszer, illetve méz hozzáadásával. Meglátod, hogy sokkal finomabbak ezek az édességek, mint a boltokban kapható egészségtelen társaik.

A kókuszvizet is meg kell említeni, hiszen amellett, hogy rendkívül egészséges, még finom is, nem beszélve arról, hogy remekül hűsít is. Ezen kívül védelmet élvezhetünk általa az öregedéssel szemben is, hiszen lassítja az öregedési folyamatokat.

Fűszernövények közül fogyassz minél több mentát, hiszen remekül hűsít. Szórhatod salátákba, készíthetsz belőle teát, limonádét, de önmagában is fogyaszthatod. Természetesen az a legjobb, ha hűsítő limonádét készítesz belőle, így alaposan lehűti a szervezeted és még hidratált is leszel.

Bátran egyél magas víztartalmú zöldségeket – uborka, paradicsom –, hiszen ezek is lehetővé teszik szervezeted folyadékszükségletének kielégítését. Ezek a zöldségek finomak és egészségesek is. Eheted ezeket önmagukban, de ízletes salátát is készíthetsz belőlük.

A mangót a gyümölcsök királyának is nevezik. Nem csoda, hiszen nagyon zamatos, finom és egészséges is. Nyáron készíthetsz belőle jeges turmixitalt, de természetesen mangófagylaltot is.

Mint említettem, a fagylalt is remekül hűsít, de ezt a legjobb, ha te magad készíted el. Készítsd például az előbb említett trópusi gyümölcsből, vagyis a mangóból.

Mangófagyi házilag

Hozzávalók:

  • 1 kg mangó
  • 1 liter kókusztej
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 csésze tejszínhab
  • 3-4 evőkanál agaveszirup, méz vagy juharszirup
  • pirított manduladarabkák
  • mentalevél

Elkészítése:

Melegítsd meg a tejet egy nagyobb edényben. Mosd meg alaposan a mangót – két darabot tegyél félre –, hámozd meg, majd kockázd fel azokat. A mangót pürésítsd a vaníliakivonattal és az agavesziruppal együtt.

Hűtsd le a tejet, közben verd fel a tejszínhabot. Majd turmixold össze a tejet, a mangót és a tejszínhabot. Tedd a keveréket egy műanyag zárható dobozba és rakd be azt legalább két órára a fagyasztóba.

Közben mosd meg, hámozd meg és vágd fel nagyon apró darabokra a megmaradt mangókat, majd keverd hozzá a jégkrémhez, amelyet tegyél további 2 óra hosszára a fagyasztóba.

Hogyan szervírozd? A mangójégkrémből adagolj két kanállal egy kehelybe, szórd meg pirított mandulával és mentalevéllel díszítsd.

Hagyjon választ!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*