Brokkolicsíra földjével együtt egy kerek tányéron, mellette kés és villa.

A fogyókúra nem is olyan egyszerű, hiszen nagyon nagy kitartást igényel és nagyon sok mindennel tisztában kell lennünk. Például ha szeretnénk a súlyfeleslegünktől minél hamarabb megszabadulni, akkor jó, ha tisztában vagyunk azzal, hogy a rostos táplálékok a barátaink, hiszen gyorsan eltelítenek, alacsony glikémiás indexszel rendelkeznek, így nem emelik meg a vércukorszintet és könnyen eltelítenek, ami miatt hosszú órákig nem leszünk éhesek. Ez pedig azért nagyon hasznos, mert így a főétkezések között nem fogunk össze-vissza nassolni és minden egészségtelen ételt megenni.

Ez utóbbi azért is olyan veszélyes az egészségre nézve, mivel a nassolnivalók, a cukros édességek megemelik a vércukorszintet. Ettől pillanatnyilag ugyan jól érezzük magunkat, de aztán a vércukorszintünk jelentősen lecsökken, vagyis ingadozni fog. Ha sokszor ingadozik a vércukorszintünk, akkor először kialakulhat inzulinrezisztencia, majd pedig a 2-es típusú cukorbetegség is. A diabétesz egy krónikus betegség, amely nagyon sok szövődménnyel jár együtt, hiszen rossz hatással van az erekre, kialakulhat zsibbadás a karokban és a lábakban, megnövekszik az elhízás kockázata, de még a teljes látásvesztésnek is fokozódik a kockázata.

Céklasaláta brokkolicsírával

Hozzávalók:

  • 2 nagyobb cékla
  • 2 savanyú alma
  • narancsos balzsamecet
  • ízlés szerint só és bors
  • 1 maréknyi brokkolicsíra

Elkészítése:

Hámozd meg és szeleteld fel nagyon vékonyra a céklát és az almát, majd egy nagy salátástálban keverd azokat össze. Keverd el a narancsos balzsamecetet és a fűszereket, majd öntsd az egészet a salátára. Végezetül szórd a salátára a brokkolicsírát is.

A brokkolicsíra egészségügyi előnyei

A brokkolicsíra tele van értékes tápanyagokkal. Ezek a tápanyagok a következők: A-, B-, C-, E- és K- vitamin, illetve van még benne vas, kálium, foszfor, kalcium és magnézium. A brokkolicsíra, mint ahogyan a brokkoli is, tele van értékes anyagokkal. Az egyik ilyen a szulforafán nevű vegyület, amely rákellenes hatással rendelkezik. A brokkolicsíra indol-3-karbinolt is tartalmaz, amely a nemi hormonok egyensúlyát biztosítja, emellett antioxidáns hatással is rendelkezik. A brokkolicsíra jó hatással van az immunrendszer, a szív és a tüdő egészségére is.

Hagyjon választ!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*