A testépítőknek különösen nagyon oda kell figyelniük a helyes táplálkozásra, a szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok megfelelő arányú bevitelére. Most egy olyan recept következik, amelynek összetevői nagyon hasznosak lehetnek a body-builderek számára. A saláta többek között kölest és tojást is tartalmaz. A cikkből kiderül, hogy miért olyan előnyös ez a két táplálék a testépítők számára.
A köles egészségügyi előnyei
A köles nagyon sokféle tápanyagot tartalmaz. Többek között megtalálható benne a kalcium, a vas, a kálium, a cink, a B-vitaminok. Ezeken kívül élelmi rostokban is nagyon gazdag.
Egy testépítőnek oda kell figyelnie a szíve egészségére. A köles nagyon sok magnéziumot tartalmaz, amely ásványi anyagnak kiemelkedő szerepe van a vérnyomás szabályozásban. A köles ezen kívül gazdag káliumforrás is, amely szintén csökkenti a magas vérnyomást. Ezzel pedig nemcsak a szív, hanem a keringési rendszer is néminemű védelmet élvez.
A köles értékes antioxidánsokkal van tele. Az antioxidánsok csökkentik a szervezetben a méreganyagok jelenlétét, emellett az oxidatív stresszt is, ami nemcsak a dohányzástól vagy a túlzott alkoholfogyasztástól alakulhat ki a szervezetben, de még a hosszabb ideig tartó, megerőltető sport is előidézheti.
A tojás egészségügyi előnyei
A biotojás nagyon hasznos az egészségre nézve, hiszen nemcsak kolinban, de omega-3 zsírsavban is bővelkedik, amely csökkenti a magas trigliceridszintet, ezzel együtt pedig a szívbetegség kialakulásának a kockázata is csökken.
A tojás egy kiváló fehérjeforrás. A tojásban lévő fehérje segít az izomtömeg növelésében és a csontok egészségét is optimalizálni tudja.
Kölessaláta testépítőknek
Hozzávalók:
- 10 dkg köles
- 2 db tojás
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 1 kisebb kígyóuborka
- 2 db tojás
- ízlés szerint só, bors
- balzsamecet
- 1 kisebb csokor petrezselyemzöld
Elkészítése:
Főzd meg a kölest és a tojásokat is. Közben szeleteld fel vékonyan a zöldségeket, tedd azokat egy salátástálba, majd keverd hozzá a kihűlt kölest is. Egy másik, kisebb tálkában keverd össze a fűszereket, a balzsamecetet és az apróra vágott zöldpetrezselymet. Öntsd az egészet a salátára. Végezetül szeleteld fel vékonyan a két megfőtt tojást és díszítsd tojásszeletekkel a salátádat.
