Sárgarépás saláta, mellette gyömbér.

Nyáron is eszünk – ez csak természetes –, de ilyenkor nem igazán kívánjuk a nehéz ételeket. Azok, akik odafigyelnek a vonalaikra, bizonyára sokféle salátát szoktak maguknak készíteni, és sok egészséges receptet is ismernek.

A súlytöbblettől csak úgy lehet megszabadulni, ha egészséges életmódra váltunk, és ebben elsősorban az egészséges táplálkozás lehet a segítségünkre. Nem olyan egyszerű egy másik, egy egészségesebb életforma szerint élni, de nem is lehetetlen. Sokan azt hiszik, hogy nagyon nehéz megvalósítani az életmódváltást, mert meg vannak róla győződve, hogy ezek az ételek nem finomak, és hiába eszik azokat, biztosan folyton éhesek maradnak. Pedig ez nincs így. Az egészséges ételeket is nagyon változatosan el lehet készíteni, és sokkal jobban remekelhetünk a konyhában, hiszen ezer meg ezer alapanyag közül válogathatunk. Most is két ilyen, talán újdonságnak számító recept közül válogathatsz.

Gyömbéres sárgarépa-saláta

Hozzávalók:

  • 2 nagyobb sárgarépa
  • 2 nagyobb alma
  • 1 narancs
  • 1 citrom frissen facsart leve
  • 1-2 marék pirított dió
  • narancsos balzsamecet
  • bors
  • 1 kiskanál méz
  • 1 maréknyi aszalt áfonya

Elkészítése:

Hámozzuk meg a sárgarépát és az almát, majd nagyon vékonyan szeleteljük azokat fel. Hámozzuk meg a narancsot és a gerezdeket kockázzuk fel, ha találkozunk magokkal, vegyük azokat ki. Egy kis tálkában keverjük össze a citromlevet, a balzsamecetet, a sót, a borsot és a mézet, majd öntsük azt a salátára. A salátát szórjuk meg pirított dióval és aszalt áfonyával.

Hajdinás-sajtos paradicsomsaláta

Hozzávalók:

  • 1 adag hajdina
  • 1 kisebb fej saláta
  • 2-3 db nagyobb paradicsom
  • 20 dkg gomolyasajt
  • tökmagolaj
  • 20 dkg pirított tökmag
  • só, bors
  • citromlé
  • balzsamecet

Elkészítése:

Készítsük el a hajdinát, majd enyhén pirítsuk azt meg. Tegyünk így a tökmaggal is. Mossuk meg a salátát, majd tépkedjük a leveleket nagyobb darabokra. Kockázzuk fel a paradicsomot, vagy vágjuk vékony szeletekre és keverjük azt el a salátával. Keverjük össze a tökmagolajat, a balzsamecetet, a citromlét és a fűszereket, majd önstük a salátára. Végezetül szórjuk meg a salátát a pirított hajdinával, a gomolyasajttal és a tökmaggal.

Hagyjon választ!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*