Szögletes tányéron kuszkusz gránátalmával és dióval meghintve, a tetején mentalevélkével.

Sokan azért félnek az életmódváltástól, vagyis az egészséges táplálkozástól, mert attól tartanak, hogy ezek az ételek egyhangúak, unalmasak és rossz ízűek. Pedig ez egyáltalán nincs így. A gránátalmás diós kuszkusz például egy nagyon ízletes és fenséges étel. Ahhoz, hogy ilyen pompázatos ételeket készíthessünk, tudnunk kell, hogy milyen táplálékokat lehet úgy összepárosítani, hogy az egészséges és jóízű is legyen.

Kuszkusz gránátalmával és dióval:

  • 150 gramm kuszkusz
  • 3,5 dl sovány tej
  • 1 közepes narancs
  • 1 közepes gránátalma
  • 1 maréknyi dió
  • 1 evőkanál méz
  • 1 vaníliarúd

Elkészítése:

Egy edényben melegítsd meg a tejet, majd szórd bele a kuszkuszt. Rakd bele a mézet és a vaníliarudat, majd tegyél az edényre egy fedőt. Hagyd állni a kuszkuszt 10 percig, amíg jó alaposan megduzzad. Közben hámozd meg a narancsot, szedegesd ki a gerezdekből a magokat és vágd apró darabokra. A gránátalma magjait szedegesd ki, csepegtesd le. A diót törd apró darabokra. Amikor a kuszkusz már az összes tejet magába szívta, akkor öntsd át az edényből egy üvegtálkába. Rakd tele a tetejét a narancsdarabkákkal és a gránátalmamagokkal. Szórd meg a tetejét dióval és végül hints rá egy kevés fahéjat.

A kuszkusz tele van értékes rostokkal, de zsírt és cukrot nem tartalmaz. Viszont annál több szelén található benne. Ezen kívül megtámogatja a szívműködést. A narancs egy igazi, téli C-vitamin-bomba, egy kitűnő antioxidáns, amely baktérium- és vírusölő tulajdonságokkal rendelkezik. A benne lévő rostok segítik az emésztést, emellett tisztítják a vért és a vesét is. Mivel kalóriaszegény, ezért fogyókúra idején is bátran fogyaszthatjuk.

A gránátalma szintén segít a súlycsökkentésben, de a méregtelenítésben is. Segíti az emésztést és az anyagcserét is felpörgeti. A gránátalma csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Rengeteg C-vitamin van benne, amely erősíti az immunrendszert, K-vitamin-tartalma pedig az erős csontozathoz és a véralvadáshoz járul hozzá.

A méz tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, aminosavakkal, enzimekkel és szerves savakkal. Baktériumölő hatással rendelkezik. Sok betegségre gyógyír lehet, ilyen például a magas vérnyomás vagy a menstruációs problémák. Nyugtatja az idegeket és az alvászavarokban is segítségünkre lehet. A méz emellett egy nagyszerű energiaforrás is.

A dió igen gazdag B- és E-vitaminban, magnéziumban, kalciumban, káliumban, telítetlen zsírsavakban és fehérjékben. Fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatásokkal is rendelkezik. A fahéj egy erős antioxidáns, amely segíti az emésztést, csökkenti a vércukorszintet és az ízületi gyulladással járó kellemetlen panaszokat. A fahéjjal orvosolhatjuk a gombás fertőzéseket, de csökkenti a fájdalmat, és még a bőrt is széppé varázsolja.

Hagyjon választ!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*