Papaják egészben és darabokra vágva.

A papaja a dinnyefélék családjába tartozik, talán ezért nevezik még dinnyefának is. Őshazája Dél-Amerikában van, de ma már szinte minden trópusi és szubtrópusi országban termesztik. A papaja első ránézésre úgy néz ki, mint egy sütőtök, melynek kezdetben zöldes, majd világossárga, később sötétsárga színe lesz. A gyümölcshús narancssárga színű, amelybe bors méretű csillogó magok ágyazódnak.

A papaja gazdag C-vitaminban és nyomelemekben. A növénynek szinte valamennyi része – magja, virága, levele, gyökere, kérge, fiatal hajtásai, tejszerű nedve – gyógyító célt szolgál. A növény tejszerű nedve a gombás bőrbetegségeket, a sebeket és a fertőzéseket gyógyítja eredményesen. A papaja nem csupán C-vitamint, hanem A-, E- és K-vitamint, niacint, karotint, rostot, fehérjét, káliumot és magnéziumot is tartalmaz. Az A-, C- és E-vitaminok kitűnő antioxidánsok, amelyek többek között immunerősítő szerepet töltenek be, illetve védelmet nyújtanak a daganatos megbetegedésekkel, illetve a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben. Ezek a vitaminok a béta-karotinnal egyetemben megakadályozzák, hogy a szervezetben gyulladások alakuljanak ki.

Az emésztési panaszok gyakran járnak együtt hasfájdalommal, puffadással és akár még migrénes fejfájással is. Ez a gyümölcs ezeket a tüneteket képes enyhíteni, illetve megszüntetni a benne lévő enzimeknek köszönhetően. A papaját étkezések után célszerű fogyasztani, ugyanis segít a táplálékok lebontásában. A székrekedést is megszünteti, de segítségével a salakanyagok és méreganyagok is könnyedén el tudnak távozni a szervezetből. Étkezés után sok embernél jelentkezik puffadás és teltségérzet. Nos, ez a gyümölcs ezeket a problémákat is orvosolni tudja. Érdemes a gyümölcsöt azoknak a személyeknek is fogyasztani, akik ízületi fájdalomtól szenvednek.

Őshazájában gyökerének főzetével aranyeret kezelnek, a magokat pedig megőrlik, és ételek fűszerezésére használják. A papajából kivonat is készül, amelyet lehet alkalmazni aranyér, bőrbetegségek és a bél különféle élősködői ellen is.

A papaját lehet fogyasztani nyersen is, de Dél-Amerikában gyakran készítenek belőle dzsemet, szörpöt és kompótot. Kipréselt levét is előszeretettel fogyasztják, hiszen a savanykás íze miatt egy kitűnő, hűsítő ital a nagy forróságban. A gyümölcs fiatal leveleiből főzeléket készítenek.

Hagyjon választ!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*