Almás zabpalacsinta, porcukorral meghintve a tetején.

Kezdd a napodat egészségesen, vagyis fogyassz reggelire valamilyen teljes kiőrlésű gabonából készült ételt, hogy elegendő üzemanyaghoz jusson a szervezeted, ami segítséget nyújt, hogy napközben teljes erőbedobással végezhesd el a feladataidat.

Az első ilyen nagyszerű recept a zabkása valamilyen bogyós gyümölccsel. Ez az édes élvezet nemcsak nagyon egészséges, hanem rendkívül finom is.

Gyümölcsös zabkása hozzávalói:

  • 2 teáskanál méz
  • csipetnyi őrölt fahéj
  • 1 maréknyi bogyós gyümölcs
  • 2 dl tej
  • csipet só
  • ¾ csésze zabpehely

Elkészítése:

Egy edényben forrald fel a tejet, add hozzá a csipet sót, a fahéjat, majd tedd bele a zabpelyhet, amelyet 6-8 perc alatt főzz készre folyamatos kevergetés mellett. Amikor egy kicsit lehűlt, add hozzá a mézet és a megmosott, lecsöpögtetett gyümölcsöt is. A tetejére szórhatsz fahéjat, de egy kevés kókuszreszeléket is.

A palacsintát sokan szeretjük, de ezúttal ne hagyományos, hanem zabpalacsintát készíts, mert ez sokkal egészségesebb.

Zabpalacsinta hozzávalói:

  • 65 gramm zabliszt
  • 15 gramm lenmagliszt
  • 1 tojás
  • 1-1,5 dl kókusztej
  • ½  evőkanál növényi olaj
  • 1 lereszelt alma
  • ízlés szerint fahéj és méz
  • nyírfacukor

Elkészítése:

Hámozd és reszeld le az almát. Hagyd egy kicsit állni, majd alaposan nyomkodd ki. A levét semmiképp se öntsd ki, mert lehet, hogy ezt is bele kell majd öntened a palacsintatésztába.

Egy műanyag tálban keverd el a lenmaglisztet, a zablisztet, a tojást, a kókusztejet, a növényi olajat, a fahéjat és a mézet. Végül add hozzá a lereszelt almát is. Közepes sűrűségű palacsintatésztát kell kapnod. Ha nem ilyen lett, adagolj még hozzá almalevet vagy kókusztejet. Nincs más dolgod, mint megsütni a palacsintákat. Még melegen szórhatsz a palacsintákra egy kevés darált nyírfacukrot és fahéjat is.

Ha nincs időd reggelizni, akkor süss finom kekszet, amelyet akár még a munkahelyeden is bekaphatsz, így elmondhatod, hogy nem hagytad ki a reggelit.

Diós-bazsalikomos keksz hozzávalói:

  • 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg reszelt sovány sajt
  • 10 bazsalikomlevél felaprítva
  • 3 evőkanál dió ledarálva
  • ízlés szerint só

Elkészítése:

Egy keverőtálban morzsold el a vajat a liszttel egyetemben, majd add hozzá a többi hozzávalót és alaposan dolgozd össze. Akkor jó a keksz tésztája, ha már nem ragad a kezeidhez. Formálj belőle kis cipócskát, majd tekerd be folpackba és tedd legalább egy óra hosszára a hűtőbe.

Egy óra múlva formázz belőle kis rudacskát, majd vágj belőle kis korongokat, amelyeket helyezz sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben körülbelül 160 fokon süsd a kekszeket legalább 10-15 percig. Akkor van kész, ha a tészta kicsit megbarnul, de arra vigyázz, hogy a kekszek ne égjenek meg.

Hagyjon választ!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*